近期，中國菌陣營有了新的突破！在第四屆中國營養健康產業企業家年會上，2021年度益生菌行業杰出貢獻獎揭曉。作為中國菌的代表，一然生物在眾多企業中脫穎而出，榮獲消費日報社頒發的“2021益生菌行業杰出貢獻企業”獎。
此次一然能夠獲此殊榮，主要是表彰其多年來為中國益生菌行業所做出的貢獻，包括打破國外30多年的技術壟斷、積極參與并推動行業標準制定、建成亞洲領先的益生菌生產基地、高舉中國菌旗幟打造民族品牌、收獲中國菌產銷量領先等，尤其是在“中國菌”的探索與研究上做到了引領作用。
一然益生菌董事長趙林森先生表示：“非常榮幸能夠獲此殊榮，一然要繼續在行業里起到引領的作用，為行業建立標準，為行業奮力研究，為消費者用益生菌技術解決大健康問題。”
突破：開辟中國菌，引領中國菌
提起一然的杰出貢獻，那“中國菌”的開辟與引領是當之無愧。在中國益生菌行業的發展初期，行業的咽喉“菌株生產”被國外企業深深扼住，國內企業只能依靠進口菌株才得以生產出益生菌。在這種情況下，中國本土特色菌株的功能研究和產業化應用迫在眉睫。
一然從2003年就啟動了“中國菌株”的研發項目，輾轉我國多地采集菌株樣品進行研究，最終發現在地大物博的中國，從一些食物中可以提取到“發酵菌株”，例如四川泡菜、內蒙奶提子、新疆奶酪等。于是一支由11名碩博人員組成的科研小隊，開啟了漫長的“中國菌”研發之路。
10余年來，一然專注打造中國菌全產業鏈技術，突破了菌株資源篩選、菌株功能研究、菌株應用研究、工藝產業化技術等四大核心技術。并先后從內蒙、西藏、云南等全國30多個無污染地區持續采菌，建成了擁有2000余株優秀“中國菌株”的資源庫，研發出了屬于我國的“專利菌株”，從而打破了外國菌株壟斷中國益生菌市場的情況。
一然董事長曾說到：“當下中國，正值中國夢時代，中國益生菌企業要有勇氣，敢于爭奪話語權，鮮明亮出中國菌，共同將中國菌做大做強。我們不但要持續提高自身競爭力，也 要有敢于爭奪產業話語權的勇氣。一然鮮明亮出中國菌的身份，就是要讓益生菌產品走進千千萬萬尋常百姓家中，把中國菌做大做強，讓中國企業、中國品牌主導產業發展。這是一然的使命，也是我們一直在干的事業”。
規范：制定行業標準，引導行業發展
外國菌株歷史悠遠，并且具有相應的國家使用條令與標準，進入我國后快速應用到了產品加工中。而研發成功并擁有專利的“中國菌”卻一度受到了市場的冷落，原因就在于我國益生菌行業的市場監管條令還在制定當中。在這種情況下，一然肩負起作為中國益生菌領導品牌的責任，積極組織政府部門、學術專家、行業人士等多方相關人員，歷經多輪的溝通與協商之后，《食用乳酸菌行業標準》出爐，成為了中國益生菌行業的制定者。
近年，一然益生菌又聯合中國食品發酵院益生菌標準委員會主導起草《食品加工用菌行業標準》，推動締造行業標準。
多年以來，一然專注中國益生菌行業的發展與創新，在為廣大消費者提供中國菌的同時，也在加快“益生菌+”的產業鏈構成，將中國菌應用于我國的諸多領域。中國益生菌行業的發展離不開各監管部門和權威專家的大力支持，通力協作才能將中國益生菌產業從“單一”向“多元素”轉變，從而向我國源源不斷的輸出優質、先進的益生菌產品，帶動我國益生菌行業的穩健前行。
智造：亞洲最大工廠，踐行中國制造
制造業是立國之本、強國之基，各行各業均是如此，踐行“中國制造”，撐起大國脊梁。作為中國益生菌行業的領導品牌，一然也在逐漸的發展中，建立起了一座亞洲設備最領先、產能最大的益生菌生產基地。
在這里，一然創建了國際先進的乳酸菌自動化生產線，這也是中國第一條乳酸菌自動化生產線，成為了全球唯一益生菌全端產業鏈企業。
一然現已擁有國際領先水平的乳化包埋技術、360度熱輻射冷凍干燥技術、液氮滴凍技術、全自動配料發酵培養系統等各項生產技術。同時,為了保障產品質量,一然益生菌生產基地建立了8大過程管控、100多個生產工藝流程檢測、557個質量檢測點，全方位、立體化的進行產品質量檢測。
一然一直秉承“科研發展是第一生產力”。作為高新技術產業的一員，一然將繼續注入大量的資金與科研力量，打造世界一流的“中國益生菌產業化基地”，在產能、研發上做到國際頂尖水平，引領中國菌行業邁入新一輪的發展賽道。
熱銷：市場熱銷不斷，引領中國菌前行
伴隨著中國菌在我國益生菌市場上的規模逐步擴大，人民健康意識的提高。一然益生菌一時間成為了人們追捧與熱愛的焦點，迅速走紅熱銷不斷。
為什么會出現這樣的情況？帶著疑問翻閱大量資料發現，目前我國的益生菌市場產品眾多，主要有兩類陣營。一類是從海外進口的菌株的外國菌，另一類是像一然益生菌一樣在中國境內研發和生產的中國菌。由于環境的不同、生活方式不同、飲食習慣不同，中國人的腸道菌群與外國人的腸道菌群也呈現出不同的特征，中國菌更適合中國人的腸道。
因此，以“中國菌”為核心的一然益生菌一經投入市場，迅速引起了廣大消費者的關注與認可。短短兩年時間，一然益生菌已經引爆了全國30000多家大型連鎖藥房，增長態勢連續翻番，連續三年復合增長率達到50%以上，成為多家連鎖藥房增速最快的保健品項，躋身保健品銷量top1，成為“黑馬級”產品。
世界權威市場調查機構歐睿國際剛剛完成的中國益生菌的產量和銷量統計顯示，一然益生菌取得中國菌產銷量領先。成為中國益生菌行業的領導品牌，在未來也將努力拼搏向中國菌的頂點進發。
從打破國外技術壟斷到積極參與并推動行業標準制定，從建成亞洲領先的益生菌生產基地到高舉中國菌旗幟打造民族品牌，一然一直以身作則引領行業高質量高速發展。在全民健康的大背景下，也希望有更多國內益生菌企業加入到行業的建設中來，再微小的力量匯聚起來也足以帶來改變。
未來，一然將不忘初心，努力實現“讓每一個國人都吃上自己的菌”的美好愿景。同時也將肩負起“中國菌”品牌的責任，讓中國品牌走向世界，為中國益生菌行業的可持續發展強勢賦能。
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