中國科技高光時刻，一然益生菌引領中國菌打破國外30年技術壟斷！

歷史和實踐反復告訴我們，一個產業的核心技術是國之重器，拿不來、買不來、討不來，我們必須堅定走自主創新之路，把發展的主動權牢牢掌握在自己手中。由于起步較晚，我國部分產業在發展初期都曾存在受制于人的地方，尤其是在很多高技術領域。這些“卡脖子”問題有的迫在眉睫，有的則是心腹之患，比如“光刻機技術”、“高端芯片技術”、“操作系統技術”等。

近年來，迎來市場熱捧的益生菌行業，也曾長期被國外企業所鉗制，產業的核心技術，如優質菌種、菌株資源開采及菌株功能研究等核心生產技術被國外巨頭所壟斷。也就是說，如果當時沒有國外提供菌株資源，我們連一瓶合格的酸奶都很難生產出來。

為了擺脫這一困境，一大批中國益生菌企業展開了艱辛的技術研究，開始探索中國菌發展道路。這其中，又尤以河北一然生物最為行業稱道。一然生物不畏形式險峻，率先亮出民族旗幟，大力弘揚民族精神，勢必要打造出我國的“中國菌”產業化技術。歷經十余年中國菌的研究與探索，近6年的技術攻關戰，最終在 2013 年，一然益生菌成功突破了成熟的乳酸菌發酵劑生產技術，填補了國內乳酸菌發酵劑生產技術的空白，打破了歐美企業在這一領域長達 30 年的壟斷。

之后憑借這項技術，一然益生菌先后斬獲“河北省科學技術進步獎一等獎”、“吉林省科學技術一等獎”、“上海市科學技術獎一等獎”，再現中國科技的高光時刻。這不單單是一個獎項，更是國家對于科研成果、對于創新企業的認可與表彰。

組建11名碩博團隊，立志振興中國菌

追憶十幾年前，當時的中國益生菌產業，在乳酸菌產業化技術方面可以說是一片空白。打造“中國菌”產業化看起來艱難而漫長，甚至有一些人認為，我們根本無法逾越這道鴻溝來打破僵局。就在沒有專業團隊、沒有技術支撐、外界輿論不斷，前進舉步維艱的情況下，一然從2003年開始組建創業團隊，開啟了對益生菌的調研和研發工作。

在調研期間，董事長趙林森帶領創業團隊奔赴日本、美國等國家，進行益生菌市場的實地考察，切身體會到了國際益生菌市場的繁榮和增長態勢，以及我國乳酸菌研究的巨大差距，這也更加堅定了其振興中國益生菌產業的決心。

2009 年，科技部將“乳酸菌資源庫建設及益生菌發酵劑和制劑產業化示范” 重點項目課題列入“十一五”科技項目。值此契機，董事長趙林森，毅然組織 11 名碩博人員，成立一然生物的孵化中心“菌種事業部”，在國內技術空白的前提下，開始了艱辛的突破之旅！

創業初期，一然生物不惜代價，死磕技術研發。但在國內技術一片空白的情況下，一然團隊只能以“摸索式”的方式進行科研工作，多次遭遇孤立無援的艱難境地。

但一然的科研人員越挫越勇，為了加快突破各項核心技術，就在研發室擺放了一個床墊，日夜奮戰，困了就睡，醒了就干。在多年的研發攻堅過程中，一然的研發團隊使用了無數的實驗器材，唯一沒換的，就是鋪在研發室里陪伴大家一起奮戰的那張床墊，這個床墊見證無數試驗的成功與失敗，也記錄了他們對那段創業歷程的回憶。

攻堅克難終成正果，一然打破30年技術壟斷

一然的科研人員憑借堅韌不拔的精神，在科研過程中解決了一個又一個的困難險阻，經過近 6 年的技術攻關，一然生物成功突破了成熟的乳酸菌發酵劑生產技術，填補了國內乳酸菌發酵劑生產技術的空白，打破了歐美企業在這一領域長達 30 年的壟斷，迎來中國益生菌科技的高光時刻。

技術攻關完成后，一然開始通過菌株資源篩選、菌株功能研究、菌株應用研究、工藝產業化技術等四大核心技術，先后從內蒙、西藏、云南等全國 30 多個無污染地區持續采菌，精選出 2000 余株優秀菌株，建成了“中國菌株”資源庫。

迅速建立起亞洲設備最領先，產能最大的益生菌產業化生產基地，創建了國際先進的乳酸菌自動化生產線，這也是中國第一條乳酸菌自動化生產線，成為全球唯一的益生菌全端產業鏈企業。

據悉，在一然這座基地里設有國際領先水平的乳化包埋技術、360 度熱輻射冷凍干燥技術、液氮滴凍技術、全自動配料發酵培養系統等各項生產技術。同時,為了保障產品質量,一然益生菌生產基地建立了 8 大過程管控、100 多個生產工藝流程檢測、557 個質量檢測點，全方位、立體化的進行產品質量檢測。

歷經十數年的努力，一然在中國菌產業化方面的努力產生的成果，正在推動整個中國益生菌產業往國際先進水平邁進，在未來一然也將努力拼搏向中國菌的頂點進發。

八大乳企信賴之選，中國菌產銷量領先

一然憑借自身過硬的科研技術和優質安全的產品，逐漸成為了伊利、蒙牛、光明、君樂寶等中國八大乳企信賴的合作供應商。

并隨著人民健康意識的崛起，一然益生菌也開始走進千家萬戶。由于環境不同、生活方式不同、飲食習慣不同，中國人的腸道菌群與外國人的腸道菌群也呈現出不同的特征，經實驗研究表明，中國菌更適合中國人的腸道。因此，主打“中國菌”的一然益生菌一經投入市場，就迅速得到了廣大消費者的認可。 

短短兩年時間，一然益生菌已經引爆全國 30000 多家大型連鎖藥房，增長態勢連續翻番，連續三年復合增長率達到 50%以上，成為多家連鎖藥房增速最快的保健品項，躋身保健品銷量 top1，成為“黑馬級”產品。

世界權威市場調查機構歐睿國際剛剛完成的中國益生菌的產量和銷量統計顯示，一然益生菌取得“中國菌產銷量領先”，成為中國益生菌行業的領導品牌。

“過去 10 年，一然生物在益生菌領域里一直堅持專注研發中國菌，率先打破了歐美企業長達 30 余年的技術壟斷。未來，一然將堅守初心，帶領中國菌做大做強，為全球益生菌產業發展貢獻中國力量。”一然生物董事長趙林森在接受記者獨家專訪時如是說。