提到河北一然生物科技股份有限公司，可能很多人并不熟悉；但是，它的產品卻早已飛入尋常百姓家——大家日常喝的酸奶，發酵過程用的可能就是它生產的乳酸菌發酵劑。
“死磕”中國菌技術研發15年，一然生物怎樣在國外技術壟斷的情況下實現了“突圍”？7月13日，記者走進這家土生土長的石家莊企業，找尋它的成長密碼。
正定高新區邦秀東路，藍天之下，一片現代化的白色建筑群掩映在大片的綠地之間，讓人眼前一亮。
進入樓內，一間間實驗室依次排開，數十名身著白大褂的研發人員，或制備菌株、或測試性能、或記錄數據，各自忙碌。樓道間的墻壁上，貼滿了團隊所取得的研究成果及專利證書。
“目前，我們共擁有多株專利菌株、65項國家發明專利，先后獲得國際先進科研成果、省級科技進步獎一等獎等榮譽100多項。”一然生物常務副總經理周樹彬如數家珍的一番介紹，言語間是掩飾不住的自豪。
就在不久前，一然生物還喜獲首批石家莊市科技領軍企業授牌，Yo-C975-F發酵劑被評為河北省制造業單項冠軍產品。
這樣的成績來之不易。
據了解，益生菌行業曾長期被國外企業所鉗制，產業的核心技術，如優質菌種、菌株資源開采及菌株功能研究等，全部被國外巨頭所壟斷。“如果當時沒有國外提供菌株資源，我們連一瓶合格的酸奶都很難生產出來。”周樹彬說。
也正是為了擺脫這一困境，一然生物展開了艱辛的技術研究，開始探索中國菌發展道路。
2009年，科技部將“乳酸菌資源庫建設及益生菌發酵劑和制劑產業化示范”重點項目課題列入“十一五”科技項目。由公司董事長趙林森帶領的11名碩博人員組成了一然生物孵化中心，“菌種事業部”也順勢成立，開啟破局之旅。
“當時，我國在乳酸菌產業化技術方面可以說是一片空白，甚至有些人認為，我們根本無法逾越這道鴻溝來打破僵局。”周樹彬說，創業初期，團隊只能以“摸索式”的方式進行科研。經過近3年的技術攻關，才成功突破了乳酸菌發酵劑生產技術，填補了國內乳酸菌發酵劑生產技術的空白，打破了歐美企業在這一領域長達30年的壟斷。
隨后，他們又先后從內蒙古、西藏、云南等全國30多個生物多樣性突出、受人類活動影響較低的地區持續采菌，精選出3000余株優秀菌株，建成了“中國菌株”資源庫。
如何更好地實現菌株的產業化？還是在一然生物，我國第一條菌種自動化生產線迅速建成。發展到今天，已成為亞洲地區產能最大的高活性益生菌產業化基地。
菌種分離、鑒定、提取、培養、凍干、包埋、混料、包裝……透過厚厚的玻璃墻，記者看到，萬級凈化車間（局部百級）內，乳酸菌自動化生產線正在有條不紊地工作中。為了保障產品質量，他們更是建立了8大過程管控、100多個生產工藝流程檢測、557個質量檢測點，全方位、立體化進行產品質量檢測。
“如今，我們已打通益生菌從‘種子’、生產到成品的全產業鏈端，助力益生菌菌株本土產業化再次取得新突破。”周樹彬說，益生菌有酸奶產業“生物芯片”的美譽，其應用場景卻早已超出普通食品的范疇，包括服務于大健康、大農業、中藥發酵藥食同源、生物營養等行業應用在內，一個千億級的“益生菌產業大蛋糕”逐漸顯現。
周樹彬告訴記者，眼下，一然生物微生物活菌制劑工程的三期項目已投產，可年產500噸純菌粉、20億條包復合益生菌制劑。四期項目也已完成備案，預計年底前開工建設。
“如今，我們已經構建起多元化應用的產品體系，近五年的復合增長率達到20%。”周樹彬說，未來，一然生物將通過上市實現跨越發展，實施“益生菌+”戰略，進一步加大科研投入，向生物健康領域的全球高端產業鏈進軍，打造百億級產業集群，形成集生產、研發、體驗、展覽展示于一體的微生物科技產業園區，成為國際知名的益生菌產業基地、科技研發基地、應用創新基地和科普體驗基地，用微生態改變大生態，用中國菌助力中國夢。
作者手記：
向創新要動力
梳理一然生物的發展歷程，一條成長軌跡清晰可見：
從最初的一間實驗室到建成亞洲最大的乳酸菌產業化基地，從關鍵技術被“卡脖子”到打破國際壟斷，從單一乳酸菌發酵劑產品到建立起大健康、大農業、中藥發酵藥食同源、生物營養等多元化應用的產品體系……成立十余年來，一然生物發展壯大的步子愈發堅定。
思考發展背后的原因，一把看不見的發展“鑰匙”至關重要：
企業員工400人，研發團隊就占了近1/4；每年的研發投入不低于銷售額的6%；擁有多項專利菌株、國家發明專利65項，獲得國際先進科研成果、多個省級科技進步獎一等獎等榮譽100余項……
創新是引領發展的第一動力。這一刻，在這里得到了有力的證明。
發展新質生產力，主要載體是產業，核心引擎是創新。在經濟總量過萬億的征程中，我們由衷地希望越來越多的企業能夠像一然生物這樣，勇于創新，持續創新，打好關鍵核心技術攻堅戰，構筑競爭新優勢，贏得發展主動權，加速形成推動經濟社會高質量發展的新動能。
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